全自动油炸设备怎么设置温度

全自动油炸设备相对于油炸设备还多了一个全自动的功能，但是全自动并不代表是一点都不需要人去设置，全自动的意思是生产过程中无需人太多的操作。下面看看全自动油炸设备的温度怎样设定。

全自动油炸设备使用时是可以设定温度，新全自动油炸设备安装完毕后首先要打开人工清渣口开关关闭自劢清渣阀门，往全自动油炸设备内灌迚清水冲洗边冲边刷，把全自动油炸设备刷干净然后用手电照锅底检查看有没有小铁残渣，如有就用磁铁吸出来，手工清渣口关闭在一小时内灌迚油去，油抽到炸筐内高15㎝即可开始点火，头一次是全自动油炸设备的磨合期丌能大量迚风按控制温度表的数字130-190你自己设定头锅要减半下料防止油溢出来。

我们在设定油炸机前后段温度时应根据生产工艺的要求来设定温度，这样才能保障油炸成品的品质。